Épopée healthy dans la capitale des Caribous

On m’avait dit avant mon départ pour Montréal : « les légumes à Montréal tu verras c’est vraiment chers » ou  » tu vas manger gras attention! »ou encore « j’ai pris 7 kilos en une semaine, bonne chance ». Apparement manger sain et équilibré semblait être de l’ordre d’une mission extrême semblable à faire enfiler un tutu rose à…

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Lemon Curd Pie (Vegan)

La Lemoncurd Pie ou plus traditionnellement la Tarte au citron meringuée est un dessert très populaire en France. J’avoue que sa technicité et ses saveurs m’ont toujours impressionné. En voyant sa réalisation en temps réel, j’ai réalisé la quantité importante de beurre, d’oeufs et de sucre raffiné qu’elle contenait… Alors je me suis lancée un…

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Yellow Buddha Bowl

Pas facile ce retour de vacances n’est ce pas ?! Pour aller courir à la plage pas de souci vous en aviez de l’énergie. Mais là pour tenir éveillé après la pause de midi au boulot il n’y a plus personne! J’ai ce qu’il faut pour recharger les batteries: le Buddha Bowl. Ce Bowl est…

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Vegan Pancakes

Les pancakes le dimanche matin pour moi c’est THE petit déjeuner incontournable. Sauf que bon il faut se l’avouer c’est pas le truc le plus léger de la planète. Nos amis Canadiens en raffolent car ça réchauffe le coeur et régale les papilles quand il fait bien froid. Seulement la balance elle aime pas trop…

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Cottage Cheese fait maison

Je me rappelle la première fois que j’ai gouté le cottage cheese c’est quand je suis partie en Angleterre en colonie de vacances. Ça été une vraie révélation culinaire, depuis à chaque fois que je visite un pays Anglo-Saxon je ne peux m’empêcher d’en acheter ! Gourmandise quand tu nous tiens. Il peut être dégusté…

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