Quenelles de la forêt et son gaspacho revisité (détox)

Oui vous devez sûrement vous dire que j’ai craqué pour le titre de cet article mais bon l’humour c’est comme la pincée de sel finale: c’est ce qui donne davantage de goût et relève le tout 😉 Plus sérieusement, suite à la disparition de notre très cher Monsieur Paul, j’avais envie de faire un petit…

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HELLO motivation pour 2018 (fonds d’écrans à télécharger)

Qui dit nouvelle année dit nouvelles résolutions. On sait tous que ces résolutions on les a toutes dites au moins une fois en se motivant pour les appliquer dès le 2ème jour de Janvier (oui car la premier on se remet de la cuite de la veille haha). Puis après ça se dégrade pour reprendre…

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Don’t Worry be Happy (et maintenant)

Au quotidien, j’entend souvent dire que les Français sont les experts en râlage. Ce n’est pas tellement faux. Il suffit de lever le nez dans le métro et de constater que tout le monde ou presque se cache soit derrière une mine boudeuse (pas très réveillée au passage)  ou un smartphone (oui oui les smartphones…

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Pumpkin Tartellette

Parce ce que l’on connait presque tous la fameuse Pumpkin Pie américaine lorsque Halloween pointe le bout de son nez ou en période de Thanks Giving (bizarrement quand je pense à cette fête je vois à Joey dans Friends avec une dinde énorme enfoncée sur la tête haha). C’est un dessert typique, dans lequel la…

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Épopée healthy dans la capitale des Caribous

On m’avait dit avant mon départ pour Montréal : « les légumes à Montréal tu verras c’est vraiment chers » ou  » tu vas manger gras attention! »ou encore « j’ai pris 7 kilos en une semaine, bonne chance ». Apparement manger sain et équilibré semblait être de l’ordre d’une mission extrême semblable à faire enfiler un tutu rose à…

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Yoga au Sommet de Montréal

Déjà pour être honnête d’entrée de jeu avec vous, la souplesse et moi on est pas très bon copain!. C’est à dire que je suis aussi droite et raide que la Tour Eiffel herself ! Néanmoins j’ai toujours été admirative face à l’agilité et la persévérance des Yogis. Et donc j’ai essayé ! Sauf que…

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Orange Energy

Souvent quand le soleil commence à se rarifier, que la fraîcheur de l’automne apparaît on se met en mode écureuil. C’est à dire qu’on fait des réserves (de graisses) pour l’hiver 😂 On mange moins léger et SURTOUT moins bien. Ben quoi c’est mon instinct de survie non ?! Alors j’ai concocter pour vous une…

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Lemon Curd Pie (Vegan)

La Lemoncurd Pie ou plus traditionnellement la Tarte au citron meringuée est un dessert très populaire en France. J’avoue que sa technicité et ses saveurs m’ont toujours impressionné. En voyant sa réalisation en temps réel, j’ai réalisé la quantité importante de beurre, d’oeufs et de sucre raffiné qu’elle contenait… Alors je me suis lancée un…

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Yellow Buddha Bowl

Pas facile ce retour de vacances n’est ce pas ?! Pour aller courir à la plage pas de souci vous en aviez de l’énergie. Mais là pour tenir éveillé après la pause de midi au boulot il n’y a plus personne! J’ai ce qu’il faut pour recharger les batteries: le Buddha Bowl. Ce Bowl est…

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Vegan Pancakes

Les pancakes le dimanche matin pour moi c’est THE petit déjeuner incontournable. Sauf que bon il faut se l’avouer c’est pas le truc le plus léger de la planète. Nos amis Canadiens en raffolent car ça réchauffe le coeur et régale les papilles quand il fait bien froid. Seulement la balance elle aime pas trop…

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